《别叫我“赌神”》是影片的第三次改名,影片2019年初次官宣的时候,片名叫《骄阳岁月》,彼时的海报上,就是硕大的片名,以及奔跑中的周润发。很显然,从前期的内容上看,影片和“赌神”IP的关联,甚至不如《澳门风云》。李宗熹则表示:“这个故事从一九四九年讲到二〇一九年,透过七十年时间里两岸之间的亲情、友情、爱情,来呈现不同的情感变化。舞美上,我们采用双旋转舞台来勾勒出不同场景,通过场景变换来去表现人与人之间的悲欢离合,所有演员都要从年轻演到老,对演员们来讲也是一个非常大的挑战。同时,用彼此书信的互通串联这个故事,也是这部戏特别有意思的地方。”